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按照微生物与 氧的关系,可把它们分成好氧菌和厌氧菌两大类,并可继续细分为五类。
1、专性好氧菌 必须在有分子氧的条件下才能生长,有完整的呼吸链,以分子氧作为终氢受体,细胞含超氧化物歧化酶和过氧化氢酶。绝大多数真菌和许多细菌都是专性好氧菌。 2、兼性厌氧菌 在有氧或无氧条件下均能生长,但在有氧情况下生长得更好;在有氧时靠呼吸产能,无氧时借发酵或无氧呼吸产能;细胞含SOD和过氧化氢酶。许多酵母菌和许多细菌都是兼性厌氧菌。
3、微好氧菌 只能在较低的氧分压(0.01~0.03巴,而正常大气中的氧分压为0.2巴)下才能正常生长的微生物。也通过呼吸链并以氧为终氢受体而产能。如霍乱弧菌、一些氢单胞菌属以及少数拟杆菌等。
4、耐氧菌 一类可在分子氧存在下进行厌氧生活的厌氧菌,即它们的生长不需要氧,分子氧对它也无害。它们不具有呼吸链,仅依靠专性发酵获得能量。细胞内存在超氧化物歧化酶和过氧化物酶,但缺乏过氧化氢酶。一般的乳酸菌多数是耐氧菌。
5、厌氧菌 厌氧菌有以下几个特点:分子氧对它们有毒,即使短期接触空气,也会抑制其生长甚至死亡;在空气或含10%CO2的空气中,它们在固体或半固体培养基的表面上不能生长,只有在其深层的无氧或低氧化还原势的环境下才能生长;其生命活动所需能量是通过发酵、无氧呼吸、循环光合磷酸化或甲烷发酵等提供;细胞内SOD和细胞色素氧化酶,大多数还缺乏过氧化氢酶。
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