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发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。发酵罐适用于微生物发酵项目。它是耗氧或厌氧情况
下发酵酶、真菌、植物细胞培养和细菌培养的理想系统等。
基
本
配
置
控制系统